Carta · noviembre 2026
Restaurante · La Destilería
Lacarta
Coctelería de autor, brasa de marabú, sushi fusión, pizza napolitana y wagyu. Y para acompañar, vinos con historia y cervezas que cambian las reglas.
Sección 01 · La barra
La barrade cócteles
Hace siete años, nació la idea de crear el mejor bar de cócteles posible. Después de un arduo trabajo, encontré a Luis López, un talentoso experto en mixología murciano que creyó en el proyecto desde el principio, había trabajado en coctelerías de todo el mundo. Juntos, comenzamos a innovar y a crear experiencias únicas que rápidamente trascendieron las fronteras de Sucina, ganando reconocimiento en diversos rincones. Hoy, con orgullo, nuestro establecimiento es aclamado como el mejor bar de Murcia por parte de la crítica especializada. ¡Gracias a todos por ser parte de este increíble viaje!
El aperitivo…
Aperol spritz
11 €Suaves burbujas anaranjadas de Aperol y soda se combinan con el vino espumoso. El amargor que aportan la quinina y la genciana se suaviza con nuestro sirope casero de naranja y romero.
Negroni
13 €El clásico cóctel italiano favorito de los bartenders de todo el mundo. Ginebra, Campari y Vermut.
Michelada
14,50 €La michelada es una bebida alcohólica mexicana que despierta pasiones, pero también deja a más de uno sin saber qué pensar. Cuando os contemos los ingredientes, vais a entender por qué. Se trata de una cerveza ‘aliñada’, picante y muy fresca porque lleva hielo. ¿Cerveza con hielo? pues sí, y no es el único ingrediente que os sorprenderá.
Dry martini
12 €Quizás sea el cóctel de aperitivo más popular gracias al agente 007. Su vaso característico y la famosa oliva lo hacen inconfundible. Este clásico se elabora a base de vodka o ginebra y vermut blanco seco
Ruibarbio Sour
15 €Un increíble sour elaborado a base de Ginebra de Ruibarbo.
Bloody Mary
13 €Nuestro vodka IUKU, mezclado con zumo de tomate aliñado con Tabasco, salsa Worcestershire y albahaca.
Sol, playa y camisas de flores…
Daiquiri Frozen
13 €Nació en Cuba y es uno de los cócteles con ron más populares. Recomendamos su versión más simple y clásica, que lleva ron blanco, lima y azúcar. Sin embargo, si buscas un toque de color y sabor, pregunta a los camareros por versiones con fruta de temporada. También puedes probar la versión del escritor Hemingway, que incluye pomelo y licor de maraschino.
Mojito
12 €Una de las leyendas sobre su origen cuenta que el pirata Drake preparó la primera versión del mojito. Menta, lima, azúcar y ron blanco se combinan para trasladarte a ‘La Bodeguita del Medio’ en Cuba.
Mai tai
13 €Existe un conflicto sobre quién creó la receta del primer mai tai. Nosotros tenemos la mejor versión, con base de ron, pomelo, amaretto, sirope de horchata de almendra y lima.
Caipirinha
13 €Descubre el sabor vibrante de Brasil con nuestra auténtica Caipirinha! Hecha con cachaça fresca, limas y azúcar, esta refrescante bebida es perfecta.
Piña colada
13 €El pirata puertorriqueño Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano utilizaba un curioso brebaje para inspirar moral y valor en su tripulación, que contenía coco, piña y ron blanco. Esta mezcla fue la receta de lo que posteriormente se convertiría en el famoso cóctel conocido como piña colada.
Solero
13 €Un cóctel creado por Luis López con vodka o ron, fruta de la pasión, licor Passoa, piña, mango, lima y vainilla.
Corfú
13 €Una isla griega, un maestro y un ladrón de recetas gracias al cual podemos disfrutar de este cóctel tropical a base de ron, piña, caramelo, maracuyá y lima.
Margarita
13 €Clásico cóctel a base de tequila, Cointreau y lima.
Spicy margarita
15 €¿Quién no ha oído hablar de este cóctel? Pero seguro que nunca probarás un margarita como el nuestro. Transpórtate a la costa de Oaxaca con este sabroso y picante trago con base de tequila y mezcal, lima, Cointreau, mermelada de naranja y chipotle.
Zombie
13 €Adivina el por qué del nombre. Este clásico tiki te llevará a conectarte con el más allá: ron, canela, lima, pomelo, granadina y absenta.
Singapore sling
13 €Siguiendo la misma receta que creó el hotel Raffles de Singapur en 1911: piña, ginebra, Cointreau, Dom Benedictine, granadina, lima y angostura.
Cabrón zapata
13 €de la casa
Un cóctel de La Destilería 100%: tequila y mezcal con un toque de chile, zumo de mango, frambuesas y lima, y una crema de mango y melocotón; picante, afrutado, dulce, ácido y ahumado. ¡Está cabrón!
Blue hawaiian
13 €Vodka, tequila, blue curaçao, malibu, licor de banana, lima y piña.
Long island iced tea
15 €Ron blanco, vodka, ginebra, tequila, Cointreau, lima y refresco de cola.
Gota a gota
Posh Picnic
13 €Un elegante picnic con frambuesas, cava, ginebra y frutas del bosque.
Red Cosmopolitan
13 €Nuestro Cosmopolitan favorito con nuestro vodka IUKU, Cointreau y arándanos de la receta tradicional, pero incorporando el sabor de las frambuesas.
Basil Bramble
13 €El clásico Bramble pero con las notas refrescantes de la albahaca. Infusionamos nuestra ginebra Citrix Orange con albahaca y completamos con limón y licor de mora.
Espresso Martini
13 €Para los amantes del café: vodka IUKU, licor de café y un espresso, What else?
Pop Corn
13 €Para los más golosos, este cóctel cinematográfico con base de vodka, caramelo y limón, colmado con palomitas caramelizadas. ¡No te dejará indiferente!
Moscow Mule
13 €Vodka IUKU ecológico de producción propia, lima y ginger beer, la mezcla que revolucionó los Estados Unidos en 1941.
Pornstar Martini
13 €Utilizamos el vodka IUKU para este popular clásico, con fruta de la pasión y vainilla, siempre acompañado de un chupito de brut espumoso que puedes mezclar con el cóctel para elevarlo al siguiente nivel.
Lemon Cake
13 €El licor casero de limón que elaboramos no tiene nada que envidiar a ningún limoncello del mercado. Combinado con nuestro destilado de Asiático, zumo de lima, nata, canela y galleta, da como resultado este cóctel que parece una tarta de queso al limón.
Aquavit Oslo
15 €El famoso licor nórdico Aquavit mezclado con humo de chipotle, sirope de mango y zumo de lima.
Sin alcohol
Don’t F*ck With The Rabbit
12 €Un delicioso brebaje elaborado con zumo de zanahoria fresca, jengibre picante, lima recién exprimida, suculentos arándanos y mango tropical, todo coronado con un refrescante toque de ginger beer.
GIGGA-O
10 €Un mojito sin alcohol, a base de piña, jengibre, lima, menta y soda.
Yogi
9 €Fresco, natural y ligero, frambuesas, menta, jengibre y manzana.
Virgin Piña Colada
9 €Coco, piña y destiricione.
Daiquiri frozen Fresa o Mango
11 €Fresa o mango, lima, azúcar y destiricione. las frambuesas.
Alérgenos: consulta al personal
Sección 02
Entradasy ensaladas
Entradas de cine
Ostras Gillardeau
6,50 €Caviar lata 30 g. con mantequilla de champagne
75 €Hueva de mujol con almendra marcona
15 €Edamame salteado en chile con trufa fresca.
12 €Calamares de potera a la romana
22 €Gyozas de camarón y vieira fresca, con salsa de ají amarillo.
16,50 €Goi Cuon vietnamita langostino, dos unidades.
16,50 €Croquetas de Jamón Joselito (Unid.)
5 € / unidadPapas al Pastor o Bravas
10 €
Ensaladas
César a gusto
17,50 €Brotes verdes, tomates cherry, bolitas de pollo y bacón crujiente, picatostes caseros, queso PARMIGIANO REGGIANO y salsa César.
Caprese avocado
17,50 €Brotes verdes, tomates cherry, cebolla fresca encurtida, aguacate, MOZZARELLA DI BUFALA DOP y pesto fresco.
Miami Beach
18,50 €La frescura del mango, aguacate, rábano y fruta de la pasión, con cilantro, salmón y queso latino de cabra.
Ensalada La Carmen
21 €Tomate crianza propia, burrata, anchoas y aceitunas negras, aliño aceite y pesto.
Alérgenos: consulta al personal
Sección 03
Carnesa la brasa de marabú
La mejor carne del Mundo
El sueño de Pepe era claro: encender una parrilla vasca de última generación, avivada con la mejor leña del mundo —el Marabú cubano— y sobre ella, cocinar las carnes más extraordinarias del planeta, las elegidas por el World Steak Challenge. Hoy, seis años después, ese sueño toma forma en cada servicio. En La Destilería trabajamos con dos proveedores legendarios: Finca Santa Rosalía y Pampanea, el referente del wagyu argentino que nutre las mesas de los grandes del mundo.
Carnes brasas Marabú
Picanha de Wagyu 280/300 g
62 €Picanha de wagyu; con chimichurri, calabacín, tomates cherry, pimientos de padrón, patatas gajo y salsa gorgonzola.
Minifalda Wagyu 280 g.
49 €Minifalda filtración 6/7
Lomo bajo de wagyu 325 g.
69 €Lomo bajo wagyu filtración 7/8
Lomo alto de wagyu 420 g.
75 €Lomo alto wagyu filtración 7/8
Lomo Ribeye (o Rib Eye) Angus argentino 300/325 g
55 €Ribeye filtración 7/8
Solomillo wagyu 150 gramos
49 €Filtración 7/8
Chuletas lechazo D.O. Burgos
36 €Muy tiernas y deliciosas.
Torreznos ibéricos
Torrezno ibérico en ceviche
16,50 €Torrezno ibérico soriano
16,50 €
Extras irresistibles!!
Tomate Rey D.O. Barbastro con AVOE
12 €Salsa Chimichurri
3,50 €Mix tres salsas
6 €
Pan artesano
Cesta panes La Madrugada larga fermentación
5,50 €
Alérgenos: consulta al personal
Sección 04
SushiSupreme
Fusión & Hawai
“Hace dos años, tras una intensiva búsqueda, encontramos al chef E. Akiro, un maestro increíble y creativo que nos dio garantías para crear la mejor cocina fusión japonesa-peruana”
Platos
Ramen de wagyu y huevo de corral
23 €Tempura Langostinos y mini verduras
19,50 €Ceviche peruano de corvina
22 €Ceviche Nikkei
22 €Tiradito de hamachi (pez limón)
20 €Tataki OTORO
22 €Mano del diablo
23 €Alga en tempura, wakame, Otoro, salmón, aguacate, langostino en tempura y huevas de salmón, acompañada de salsa rocoto.
Tartar de OTORO
29 €POKE
26,50 €Otoro, salmón, aguacate, algas, mango, huevas de salmón y huevo en tempura.
Nigiris
Nigiri langostino y huevas (2 piezas)
14,50 €Nigiri Otoro (2 piezas)
12 €Nigiri Caballa (2 piezas)
11 €Nigiri Salmón (2 piezas)
11 €Nigiri Salmón huevo codorniz (2 piezas)
12 €Nigiri Pez Limón (2 piezas)
11 €
Uramakis
Uramaki langostino (8 piezas)
29,50 €Langostino en tempura, pez mantequilla y salsa acevichada
Uramaki salmón (8 piezas)
26 €Cangrejo, salmón, aguacate, ceviche de cangrejo, mango y camote en tempura.
Uramaki Skin Roll (8 piezas)
26 €Piel de salmón salvaje de Noruega con crema de queso, pepino y aguacate.
Uramaki Central (8 piezas)
29,50 €Langostino en tempura, salmón, huevas de salmón, aguacate, pepino y guacamole.
Uramaki Selecta de Langosta
130 €Langosta, palmitos de cangrejo, aguacate y queso crema, acompañada de nigiris de Otoro con huevas, nigiris de salmón con huevo de codorniz y sashimis de Otoro y salmón+ Caviar 10g.
Gunkan, sashimi y bandejas
GUNKAN de salmón y otoro (4+4)
26 €SMART SASHIMI
56 €Bandeja Sashimi, 6 piezas otoro, 6 piezas Salmón.
SASHIMI SHOW
125 €Sashimi Show + 30 g. Caviar
Bandeja Sashimi, 6 piezas otoro, 6 piezas Salmón.BANDEJA SUSHI & SASHIMI
99 €8 Piezas nigiri, 8 piezas sashimi, 1 uramaki 8 piezas
Alérgenos: consulta al personal
Sección 05
Pizzanapolitana
“El Genio de la auténtica pizza napolitana Stefano La Torre, trabajó y experimentó con Pepe, hasta conseguir una masa excepcional de harina Caputo Nuvola, creando una deliciosa carta de pizzas artesanales napolitanas. 90 segundos a 500 grados y listo”
MARGARITA
15 €Base de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de albahaca.
MARGARITA YORK
16,50 €Base de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, jamón cocido napoletano y aceite de albahaca.
MARINARA
13 €Base de tomate San Marzano, ajo, orégano, cherry y albahaca.
CABRÓN ZAPATA
17,50 €Base de tomate San Marzano, salame napoletano picante, mozzarella de búfala y aceite de chile.
ILOVESUCINA
19,50 €Base de tomate San Marzano, gorgonzola, parmesano, aceitunas negras, anchoas, tomate cherry, alcachofas, alcaparras y orégano.
PROSCIUTTO
17,50 €Base de tomate San Marzano, mozzarella, jamón coppa di parma, rúcula y orégano.
PROSCIUTTO E FUNGHI
17,50 €Base de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, jamón cocido napoletano y mix de champiñones.
IL STEFANO
19,50 €Base de pesto Genovese, mozzarella de búfala, queso de cabra, jamón coppa di parma, cherry y rúcula.
PROPOSTA INDECENTE
19,50 €Base de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, baicón, setas shiitake y crema de trufa negra.
PRESUNTUOSA
19,50 €Base de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, gorgonzola, setas shiitake y nueces de oro.
LA MULA IMPERIAL
18,50 €Base de calabaza “butternut”, bufala D.O.P., Salame picante Napolitano, queso de cabra, mix de setas y tomate cherry confitados
VIAJE EN EL BOSQUE ENTRUFADO
18,50 €Fiordilatte Julienne, Mix de setas y champiñones, Gorgonzola D.O.P, Pancetta curada y Burrata de trufa 250gr.
BLANCANIEVE Y LOS 7 QUESOS
17,50 €(Base de nata, fiordilatte Julienne, gorgonzola D.O.P., queso de cabra, bufala D.O.P campana, ricotta seca, lámina de parmesano)
ODINYLOKI
19,50 €Crema de parmesano, fiordilatte Julienne, salmón ahumado, huevas de lumpo, albahaca fresca y nuez dorada
CALZONE DELLA NONNA
18,50 €Fiordilatte Julienne, jamón cocido, salame picante napolitano, champiñones, ricotta fresca
PAPOSCIA PREMIUM
19,50 €Fiordilatte Julienne, bufala D.O.P, coppa di Parma, aguacate, rúcula, tomate confitado, rábano, aceite de albahaca y rucula.
LA NOVIA DE SUCINA
18,50 €Base de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, parmesano, gorgonzola y mucha albahaca fresca
Alérgenos: consulta al personal
Sección 06
HamburguesasWagyu
“No quería hacer una buena hamburguesa, necesitaba hacer una hamburguesa única. Viajamos durante meses y visitamos lugares extrañísimos que nos aportarían una inspiración increíble. Elegimos Wagyu, pan de patata y mantequilla como columna vertebral. Hoy todos los críticos coinciden en que es la mejor hamburguesa que han probado nunca”
La Solana Pro
17 €Carne de Wagyu 150 gramos, cheddar, con pepinillo casero, cebolla a la plancha, tomate en rodajas, lechugas, mahonesa y patatas fritas.
14 FRANCOS
18 €Carne de Wagyu de 150 gramos, queso raclette, tomate, lechuga, bacon, cebolla a la plancha, mahonesa y patatas fritas.
Manda Güevos
19,50 €Carne de Wagyu de 150 gramos, bacon, queso cheddar, lechuga, cebolla a la plancha, huevo frito, tomate cherry, aguacate, mahonesa y patatas fritas.
Chotacabras
21 €Carne de Wagyu de 150 gramos, con pepinillo casero, cebolla a la plancha, lechugas, tomate, búfala, queso de rulo de cabra, rúcula, mahonesa y patatas fritas.
Cielito lindo
21 €Carne de Wagyu de 150 gramos, cheddar, guacamole, jalapeños, lechuga, tomate, cebolla fresca, mahonesa y patatas fritas.
Pepe Daniels
21 €Carne de Wagyu de 150 gramos flameada con Jack Daniel's, bacon, lechuga, tomate, cebolla plancha, salsa BBQ, queso Cheddar, mahonesa y patatas fritas.
La Hija de Dios
26 €Doble hamburguesa de Wagyu, fondo mayonesa, con salsa chimichurri, rúcula, tomate, cheddar, fritura de viruta de patatas con crema de queso gorgonzola en estragón, mahonesa y patatas fritas.
Infinity Wagyu
29 €Carne de Wagyu doble de 300 gramos, rellena de queso gorgonzola italiano, cheddar, tomate cherry, lechuga, trufa, bacon, setas japonesas, oro blanco, mahonesa y patatas fritas.
Mazinger You
26 €Hamburguesa de Wagyu smash (técnica muy popular en EEUU) y ligeramente churrascada en la plancha con queso raclette fundido directamente desde la pieza, cheddar, bacon, cebolla plancha, pepinillo casero elaborado por nuestro chef, tomate, lechuga, salsa barbacoa, mahonesa y patatas fritas.
X-ultra Wagyu
29 €Hamburguesa de Wagyu doble smash con salsa de queso cheddar en fuego ahumado, base de mahonesa, tomate, lechuga, pepinillo casero, bacon ibérico, setas silvestres con trufa y patatas fritas.
La Reina Cheorin
22 €Hamburguesa smash de Wagyu ultra premium (150 g), con salsa coreana ligeramente picante, mahonesa, tomate, lechuga, pepinillo casero, bacon ibérico, cheddar, cebolla, setas silvestres y patatas fritas.
Venus Black
22 €Hamburguesa de Wagyu smash con salsa tres quesos, mahonesa de trufa, cebolla frita y patatas fritas.
La Burra Guevona
24 €Hamburguesa de Wagyu smash y carne desmechada en demi-glace, queso cheddar, huevo en tempura, cebolla fresca, mahonesa rocoto y patatas fritas.
Alérgenos: consulta al personal
Sección 07
Postres
Leche frita con turrón y fruta de la pasión
14 €Elaborado artesanalmente con leche gran crema, con helado de turrón y fondo de fruta de la pasión.
Tiramisú artesano
9 €Crema mascarpone, soletilla, cookies con pepitas de cacao, café, licor café, amaretto disaronno, cacao y viruta de corteza de naranja.
Mousse de chocolate
9 €Chocolate puro con un toque de inconscience.
Tarta de queso
9 €Base crujiente de galleta combinada con una crema de queso suave y coronada por frambuesas frescas.
Ek Chuah Pizza
13 €Pizza de Nutella y Kinder Bueno
Baobab de Tanzania
21 €El majestuoso árbol Baobab de Tanzania hecho postre. La base se compone de una tierra de galleta con chips de chocolate, dulce de physalis, frutos rojos y helado de nata, el tronco es puro chocolate 85% Tanzania 100% coronado con algodón de azúcar de melón.
Alérgenos: consulta al personal
Sección 08
Vinosemocionantes
“El vino, con sus dos dioses, Baco y Dionisio, nos inspira a crear una lista que claramente marca la diferencia con los vinos comerciales y los grandes operadores. Vinos con una increíble historia detrás, de diversas riberas y lugares del mundo”
Vinos tintos
España
Ensayo x La Destilería
15 €El Prohibido
23 €Cuesta de los Olivos Mencia
23 €La Clave
23 €JAG Unculin Mencía 2021
23 €Ribera De Los Naranjos 2021
31 €Envinate Lousas Aldea 2022
31 €Familia Seoane Novelle Mencía 2022
32 €Pujanza H (Hado) 2021
30 €JAG Corullon 2021 Mencía
49 €Ca L’Apotecari Triaca 2013
59 €Domaines Lupier La Dama
69 €Pago de Carraovejas 2023
72 €Pago de Carraovejas Anejón
125 €La Mata Dominio Es
380 €Viña El Pisón 2019
550 €La Diva Dominio Es
580 €
Francia
D. Duband Hautes Cotes de Nuits 2022
50 €Vougeraie Bourgogne “Terres de Famille”
52 €Clos du Moulin Volnay Les Famines 2020
89 €Duclaux Maison Rouge
99 €De Montille Les Greves 2019
120 €
Australia
Bass Phillip BIN 17K Pinot Noir
72 €
USA
Continuum Estate 2019
350 €Lillian California Grenache 2018
155 €
Italia
Cavallotto Dolcetto d’Alba 2024
36 €GIACOSA NEBBIOLO D’ALBA 2022
69 €Castello Dei Rampolla S.2019
92 €
Argentina
Susana Balbo Paraje Altamira Malbec
110 €Matias Michelini Arduino Pinot Noir 2018
66 €
Portugal
A. Madeira Os Granitos 2020
86 €
Vinos rosados
España
ARTAZU Garnacha
21 €La Maldita Revolution
21 €Pradio Rosado 2019
29 €
Italia
Lambrusco GRASPAROSSA CA DE MEDICI DOC
21 €
Vinos blancos
España
Letargo x La Destileria
15 €40 Vendimias Verdejo
16 €La Maldita Revolution
21 €Cuesta de los Olivos Godello
23 €Finca Millara Godello 2023
38 €Quinta Apolonia 2022
31 €Luis Anxo Viña de Martín Os Pasás
39 €Ube Miraflores Alta 2021
69 €Jable de Tao 2022
69 €
Grecia
Vassaltis Assyrtiko Barrel Aged 2019
70,50 €Tselepos Santorini Nikteri
92 €
Francia
Deux Clés Corbières Blanc 2024
31 €Bruno Colin Bourgogne Chardonnay 2023
52 €Gerard Boulay Sancerre Mont-Damnes
72 €Barmes Buecher Steingrubler
79 €Bessin Tremblay Chablis 1CRU Foret 2022
89 €Pierre Girardin Le Noyer Savagnin 2022
94 €
Australia
Tyrrel’s HUD Old Wines Chardonay
69 €
Alemania
Von Buhl Deisdeheimer 2020
34 €Shonleber Mineral 2020/23
49 €IMMICH-BATTERIEBERG ZEPP
92 €Schloss Lieser Wehlener Sonnenuhr
69 €Donnhoff Hollenpfad
72 €
Hungría
Demeter Zoltan Tokaj (seco) Furmint 2019
38 €
Italia
Quintodecimo Exultet Fiano di Avellino 2022
72 €
Jerez
Valdespino Fino Ynocente
30 €
Champagnes
Louis Perdrier Brut
26 €Louis Perdrier Brut Rosé
26 €Champagne TAITTINGER
86 €Moët & Chandon Brut Imperial
86 €Guiborat Prohibition Pinot Meunier Extra Brut 2020
86 €Louise Roederer Brut Premier
96 €Champagne TAITTINGER COMTES BC& BC 2018
290 €
Alérgenos: consulta al personal
Sección 09
Cervezasartesanas
“Llevamos más de tres años investigando sobre cerveza artesana. Conocemos a los mejores, a los más sofisticados, a los que saben hacer cerveza con el alma y ponen todo su talento en la creación. Por eso, hemos hecho una selección de las mejores de los mejores”
ALTAHIA MISTRAL DIPA
6,50 €La Imperial IPA o Double IPA es una pale ale elaborada con gran presencia de lúpulo. Su color va del dorado al naranja cobrizo, sin apenas turbidez. En nariz predomina el lúpulo, con notas de las variedades americanas—pino, cítricos, frutas tropicales, etc.—, y en los casos en los que se realiza dry hopping puede tener también notas herbáceas.
BASQUELAND Imparable A. IPA
6,50 €Es una cerveza artesanal de tipo India Pale Ale, elaborada al estilo de la costa oeste de EEUU. Cuerpo medio, fresca y muy equilibrada, con sabor frutal y un gran protagonismo del lúpulo, en sabor como en aroma.
BASQUELAND FREEBIRD West Coast IPA
6,50 €De color dorado y casi cristalino, tiene aromas a resina de pino con una sutil capa de fruta y un amargor pronunciado característico del estilo. Ah, y aunque no lo parezca es free, ¿quién lo diría?
Brew&Roll beltza Imperial Russian stout
6,50 €Imperial Russian Stout, densa y potente. Predominan absolutamente los aromas y sabores derivados del uso de maltas tostadas con un final cálido y sedoso con un ligero toque dulce que aporta el azúcar “Candy”. La cerveza evoluciona conforme la vamos bebiendo de manera que se descubren nuevos matices, debe tomarse a una temperatura adecuada, no menos de 8ºC.
Dougalls IPA 4 Sin Gluten
6,50 €Cerveza estilo IPA sin gluten muy lupulada, con gran perfil aromático, paso por boca muy agradable y afrutado, con final balanceado, amargo y seco: Color dorado intenso, espuma media, poco persistente. Aromas intensos cítricos y florales de lúpulo. refrescante, suave, amargo pronunciado pero sin ocultar los cítricos.
EL CANTERO New England Ipa
6,50 €New England IPA llega directa desde Puerto Lumbreras, en Murcia, elaborada a manos de Ginés, un gran maestro cervecero. Se trata de una cerveza de la familia de las Ale que se presenta muy turbia, algo propio de este estilo de cervezas. De color y espuma blanca, tiene un buen cuerpo y es sedosa en boca, a la vez que resinosa y refrescante. No os vamos a mentir, ¡es una de nuestras favoritas!
Zeta Superhell HOPPY LAGER
6,50 €Misma receta, mismo proceso de elaboración, idénticos ingredientes que nuestra querida HELL pero con tres veces más adiciones de lúpulo Mosaic, sobre todo en dry-hopping. Nuestra Lager de siempre, para beber sin descanso, pero llevada a la cumbre del aroma y el amargor gamberro. ¿Es Helles, es hoppy, es IPA? Es la SUPERHELL.
La Pirata Black Block Imperial Stout
8,50 €En boca es licorosa, con el bourbon como protagonista, chocolate negro, vainilla intensa, pasas y un fondo cafetero. Compleja, con el bourbon muy protagonista pero dejando salir los matices de la barrica y la imperial stout de base.
Alérgenos: consulta al personal
Fin de la carta
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